Estive semana passada na loja PuntoVino para uma degustação dos vinhos da Azienda Rizzi. Este produtor tem vinhos nas principais DOCs do Piemonte no norte da Italia, e segundo o condutor da degustação, seus vinhedos de Barbaresco são muito próximos ao do super famoso Angelo Gaja, cujos Barbarescos custam por volta de R$ 1.000,00.
Vamos aos vinhos:
Langue Chardonnay
Olhos: Amarelo dourado bem clarinho e translúcido.
Nariz: Meio fechado, frutas cítricas, mineral e um toque de Jasmin.
Boca: Bem seco e mineral. Médio corpo, com boa persistência e acidez. Frutas brancas e amarelas, como pêssego e pêra.
Um Chardonnay bem diferente dos untuosos do Novo Mundo, com ótima mineralidade e acidez, uma pegada bem Chablis.
Dolcetto d’Alba
Olho: Rubi de média intensidade límpido e brilhante.
Nariz: fruta vermelha bem madura, morango. Aroma adocicado, sem traço de madeira.
Boca: também frutas vermelhas, mas não tão maduras. Médio corpo e persistência. Tâninos finos, porém um pouco salientes.
Vinho leve para o dia-a-dia, gastronômico.
Barbera d’Alba
Olho: Vermelho-rubi claro, com halo de evolução.
Nariz: Frutas negras maduras. Especiarias, mentolado. Um pouco fechado inicialmente, precisando de um tempinho de oxigênio para se mostrar.
Boca: Médio corpo com boa persistência. Frutado com austeridade. Taninos finos e presentes, mas totalmente integrados.
Vinho que pede uma comida com untuosidade.
Barbaresco DOCG
Olho: Vermelho-granada clarinho e límpidp.
Nariz: frutas negras, com álcool aparecendo um pouco. Merecia, pelo menos, uma horinha aerando no decanter. Fumo e algo terroso. Um fundinho floral, depois de 20 minutos de taça.
Boca: médio para encorpado. Super persistente. Framboesa e ótima acidez. Taninos super elegantes e integrados.
Barbaresco de saída do produtor, que vale muito a pena como uma introdução à região.
Todos esses vinhos podem e devem ser adquiridos na loja física da Puntovino na Brigadeiro Luis Antonio, perto do parque do Ibirapuera e no site www.puntovino.com.br
Salute!!!!
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