Provei estes vinhos em uma degustação patrocinada pela importadora En Primeur conduzida por seu proprietário, no restaurante Officina de pizza na Vila Madalena.
Essa noite degustei 3 Bordeaux de bom CustoXQualidade e que podem figurar nas adegas de pessoas de poder aquisitivo mediano, como eu.
Château Jamin 2008 (R$ 67,50)
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Olho: Vermelho claro e límpido com halo terra
Nariz: Álcool um pouco saliente no início, frutas vermelhas silvestres, mentolado, leve toque mineral.
Boca: Médios corpo e persistência. Taninos finos e boa acidez. Frutas do bosque.
Château Beamont 2007 (R$ 99,90)
75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
Olho: vermelho mais intenso que o anterior, porém também com sinais de evolução.
Nariz: Fruta vermelha e negra madura, amora, madeira, fumo.
Boca: corpo médio e boa persistência. Taninos finos, mas ainda um pouco agressivos. Boa acidez, vinho gastronômico. Pequeno amargor no retrogosto.
Château Belle-Garde 2008 (R$ 111,40)
80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Olho: Vermelho rubi de média para alta intensidade.
Nariz: Alta intensidade aromática. Frutos vermelhos, tostado, madeira, ameixa.
Boca: Leve adocicado. Médio corpo e ótima persistência. Taninos finos e totalmente integrados, um vinho pronto para beber. Fruta vermelha.
Apesar de ter feito essa degustação em pé, devido a grande quantidade de pessoas, pude provar Bordeaux intermediários muito interessantes que devem fazer parte da adega de qualquer enófilo.
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