terça-feira, 15 de maio de 2012

A EXPERIÊNCIA DO GOSTO





Essa dica resolvi dar mesmo antes de terminar o livro (se bem que faltam só 20 páginas).

Este livro é uma coletânea reeditada e organizada em temas das colunas que Jorge Lucki escreve para o jornal valor econômico. Engenheiro de formação, consolidou seus conhecimentos na Academie Du Vin de Paris, no Comité Interprofissionel de La Bourgogone e no Instituto de Enologia de Bordeaux.

O livro aborda de maneira muito leve assuntos atuais, polêmicos e pertinentes que envolvem o mundo do vinho. Mesmo sendo organizado de maneira didática, considero que um iniciado (que já tenha conhecimentos prévios) no mundo dos vinhos poderá aproveitar muito mais a leitura.

Para mim foi uma leitura muito proveitosa, que me fez buscar mais colunas do autor, e alguns dos vinhos citados.

Algo que considerei muito importante, que é citado no prefácio, é a isenção do autor, que expressa suas opiniões e não tem o “rabo preso” a nenhuma importadora ou produtor.

 
Esse livro tambem pode ser encontrado no formato e-book no site da editora.


Ótima leitura!!!



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