Enofilo de Plantão no Vale dos Vinhedos - Parte II

Vinícolas


Farei aqui um breve relato das vinícolas que conheci em ordem cronológica, não pretendo me aprofundar ainda em cada vinho degustado, pois eles eram em número muito grande, me aterei as impressões gerais.


Pizzato

Optamos por iniciar por essa vinícola por indicação do pessoal da pousada. Realmente muito bacana. A localização e a vista são lindas. O espaço para degustação recém reformado, é amplo e muito bem decorado. A degustação foi conduzida pela simpática Jane Pizzato, que apesar de ser diretora comercial mostrou ótimo conhecimento e desenvoltura ao falar dos vinhos. Talvez por ser a primeira de muitas degustações, provei toda a linha de vinhos. Em linhas gerais gostei bastante dos vinhos, mesmo alguns sendo muito jovens com os taninos ainda agressivos. Os vinhos que se destacaram, na minha opinião foram o espumante Brut tradiciona Rosé e o Fausto Verve 2009, que é um corte de Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat que merece ser guardado mais uns 2 anos, mas já se mostrava macio e complexo.



Cave de Pedra

Vinícula bem pequena, nova, cujas instalações são em um “castelo” de pedra basáltica. Construção bonita mas um pouco fake. Estava com um pouco de pé atrás, mas o tour foi ótimo, principalmente porque foi conduzido por um estudante do último ano de viticultura e enologia, bastante empolgado e dedicado. Na degustação me chamaram a atenção o Merlot da linha Adaga e o Special Blend, que tinha uma madeira bem integrada.



Casa Valduga

Saímos das vinícolas pequenas e fomos para uma gigante. O complexo onde fica a vinícola também inclue 3 pousadas e 2 restaurantes. Toda a parte da produção e principalmente a cave são enormes.

Em relação a visitação acho que eles adotam um conceito CVC, quanto mais melhor. No grupo de visitação que participei tinham pelo menos 30 pessoas que tiravam fotos com flash o tempo todo e não aparentavam o menor interesse pelas explicações totalmente rasas dadas pela guia.

A degustação se limitou a 2 tintos e 2 espumantes de uma linha de () produtos. Do que pude provar o Cabernet Franc era bem simples, mas honesto


Lidio Carraro

Disparado o conceito que melhor se encaixa com meu gosto. Uma apresentação detalhada da filosofia da vinícola com a apresentação de todo o projeto, descrevendo e mostrando muito bem as características dos terroires das parcelas das propriedades. Sem duvida é um pessoal que leva muito a sério a produção de vinhos. Em seguida partimos para uma degustação bastante completa de boa parte da linha da vinícola.

Os vinhos são um show a parte. Cada um dentro de sua proposta e categoria são bem representativos e interessantes. Não saberia destacar um só vinho, pois todos são muito bons e diferentes entre si. Degustei o Dadivas Rosé, o Agnus Merlot, o Elos Touriga Nacional / Tannat e o Grande Vindima Merlot. Como a vinícola não usa barricas de carvalho na produção de seus vinhos se torna muito interessante perceber a tipicidade das castas e as peculiaridades dos diferentes terroires.

Não poderia deixar de citar a simpaticíssima Eloísa Conzatti, que fez a apresentação e conduziu a degustação. É muito gostoso ver alguém tão dedicada e empenhada, que veste a camisa, além, é claro, do grande conhecimento.



Agheben

Vinícula super pequena e familiar. Fomos muito bem atendidos pelo Sr. Idalencio Francisco Angheben sua esposa e sua filha (peço desculpas pois não me recordo os nomes) Degustamos praticamente toda a linha e os vinhos que mais me agradaram foram: Barbera , Pinot Noir e o Gewürztraminer.



Almaúnica

Uma vinícula super nova (2008) que me pareceu trabalhar com uma abordagem bem moderna da enologia. O prédio é muito bonito, tanto externa quanto internamente. Fomos recepcionados pela Magda Brandelli, uma das fundadoras da vinícola, que gentilmente permitiu que visitasse a cantina e cave mesmo sem alguém do staff. De fato é tudo muito novo, bonito e organizado.

Os vinhos tem uma pegada claramente novo mundista (sem julgamento de valor), onde todos os vinhos tem passagem por madeira. Dos vinhos degustados destaco o Merlot 09 DOC, o Syrah e o espumante Nature.

Como eles não tem distribuidor em SP, vale a visita ao site, que além de informações detalhadas sobre os vinhos, tem a loja virtual.

Saúde!!!

Enófilo de Plantão no Vale dos Vinhedos - Parte I

 

 

 

Questões Práticas


     Já fazia um bom tempo que queria fazer essa viagem, mas por inúmeros motivos ela demorou a acontecer.
     

     Gosto muito de viajar e, para mim, o planejamento é muito prazeroso.
Resolvi começar os relatos da minha viagem pelos detalhes práticos, pois é por ai que inicio a organização.  
 

     Das primeiras coisas que fiz foi buscar informações e experiências na internet, porém, para meu espanto, a maioria dos relatos era burocrático e não trazia informações diferentes dos sites das atrações propriamente ditas.
 

Nessa pesquisa poderia destacar 2 blogs:

http://comerbebereviajar.blogspot.com.br/2012/07/dicas-de-viagem-vinhos-vale-dos.html

http://www.cafeviagem.com/tag/dicas-no-vale-dos-vinhedos/

     Sai de são Paulo numa quinta pela manha, e com um voo tranquilo, em menos de 1:30 estava em Porto alegre. O vale dos vinhedos fica a 120 km da capital. Aluguei um carro na Unidas, e apesar da demora e burocracia correu tudo bem.

 

     A saída do aeroporto para a estrada que da acesso a Bento Gonçalves é simples, porém recomendo estudar-se previamente o mapa e o uso de um GPS. Eu usei o GPS do IPhone e o auxilio de uma competente co-pilota e não tive problema algum.
 

     Sugiro bastante atenção ao velocímetro pois existem inúmeros radares no trajeto. Depois de 1:45 de uma estrada relativamente bem conservada cheguei a Bento.
 

     Eu me hospedei na pousada Borguetto Sant’Anna (www.borghettosantanna.com.br/), que fica dentro do vale dos vinhedos e segui as orientações do site para a localização, pois, segundo o mesmo o GPS tem dificuldade na localização do endereço.

 

     A pousada é bem pequena, charmosa e acolhedora. O quarto é bastante amplo, bem decorado e estava impecavelmente limpo, além de possuir uma vista deliciosa para o vale. O staff é bastante prestativo e nos deu dicas bacanas da região.
 

     Circular pelo vale dos vinhedos é bastante simples, pois além de um mapinha obrigatório distribuído em todos os estabelecimentos, tudo é muito bem sinalizado. Num próximo post comentarei com mais detalhes a respeito das vinícolas, porém é importante lembrar que elas ficam abertas até no MÁXIMO as 18:00, sendo que a maioria fecha entre as 16:30 e 17:30, portanto sugiro iniciar o tour antes das 10:00 para que o dia seja proveitoso.
 

Aí surgiu minha primeira dificuldade. Tomava café na pousada por volta das 9:30, e não sentia fome, nem queria parar as visitas para comer antes das 16:00. Nesse horário poucos ou nenhum dos restaurantes da região esta funcionando. No primeiro dia, diante deste cenário, pensei:

 " não tem problema, tapeio a fome com alguma bobagem e depois sigo para o jantar."

 

    

 

 Entretanto ao circular pelo vale dos vinhedos as 20:00hs me senti numa cidade fantasma, tudo apagado. Encontrei 1 único restaurante aberto, chamado Sbornea's ( ri muito com esse nome), mas ele tinha fila. Lá me foi indicado outro restaurante já fora do vale.

 

     Outra dificuldade que tive em relação a alimentação foram os cardápios. A esmagadora maioria não possui serviço a la carte, o que mais se encontra é o rodízio "típico italiano" com radichio com bacon, galeto com polenta e massas. Essa opção é interessante, mas 1 só vez é o suficiente. Mesmo nos locais onde o cardápio muda, o sistema de "all you can eat" de rodízio permanece.

 

     Como uma boa opção poderia citar o charmoso e caprichado vila rústica, porém no dia que fui a opção era uma seqüência de pizzas.

 

     Algo que me preocupou bastante durante o planejamento foi a questão da lei seca. Cheguei a cogitar o uso de taxi ou de algum receptivo local, mas ambos se mostraram impraticáveis. Com isso optei por ir bem leve nas degustações, me alimentando e hidratando bem e revezando o volante, e não tive problema algum. Acho interessante citar que, para o bem e para o mal, não vi nenhuma viatura de nenhum tipo de policia desde a saída de Porto alegre.

 

     Além do vale dos vinhedos, também conheci o circuito dos vinho de montanha em Pinto bandeira (25 km de Bento Gonçalves ) e o caminho de pedras, que também terão um post dedicado em breve.

 

      Espero, com esse post ajudar aqueles enófilos ou não, que pretendam fazer esse delicioso passeio enocultural.

      Certamente estou esquecendo de alguns detalhes, mas terei o maior prazer em responder qualquer duvida em relação a minha experiência por lá.

 Grande abraço,