Tokaj Anzú 3 Puttonyos

 

 

Tokaj Aszú Leonis 2006 3 Puttonyos



Quem não conhecer os vinhos de Tokaj, vale a pena ler o post anterior, que é bastante didático.

Finalmente resolvi abrir essa garrafa.

Ela estava me olhando a meses, mas foi só depois da degustação de Tokaj na ABS-SP que não resisti.

Não era uma ocasião especial, nem tinha um alimento a altura, mas mesmo assim abri.

Olho: Amarelo palha intenso, levemente dourado, bem brilhante.

Nariz: Dos mais complexos de já provei. Damasco seco, melão, abacaxi, mel, nozes, compota, lichia. Cada vez que cheirava vinha algo novo.
Boca: Encorpado, aveludado, frutado, mel, persistente. É impressionante como os mais de 100g de açúcar residual não aparecem, devido a grande acidez.

Tomei o vinho como um aperitivo e fui muito feliz!!! Mas estou ansioso para harmonizar com uma sobremesa a base de fruta e um queijo azul.

Me tornei um fã fervoroso dos vinhos de Tokaj, ele vai aparecer muito aqui nesse Blog.