Baratinho Bacana II

Coviñas Monte Mayor Tempranillo. 

Este vinho é um Vinho espanhol da região de Requena,100 % tempranillo. Ele é produzido pela mesma cooperativa do “famoso “ Toro Loco. 

De certa maneira ambos tem semelhanças, pois são vinhos simples e equilibrados.


Olho: vermelho rubi claro bem brilhante.

Nariz: Seus aromas são um pouco fechados. Frutas negras mesclam com um aroma mentolado e um fundinho terroso 

Boca: Vinho leve e ligeiro, frutado com taninos finos e equilibrado.

Harmonização: Esse vinho levemente resfriado (14 graus) acompanha muito bem uma carne grelhada, sendo ótima opção para churrasco. Não faz feio com uma bela pizza de queijo ou uma massa ao sugo ou bolonhesa.


Comprei esse vinho na loja Puntovino na Av. Brigadeiro Luis Antonio por um valor bem menor que os R$ 39,00 anunciados no site. Vale ligar na loja para conferir.



Até a próxima!!!

Punto Vino: Av Brigadeiro Luis Antonio, 3780 - Tel.: (11) 3368-2549

Ribeira del Duero X Toro

Dessa vez senti a degustação de maneira  diferente... foi incrível poder perceber os terroires  tão evidentemente. Uma mesma uva, uma mesma vinícola, uma mesma enóloga e vinhos totalmente diferentes.

Ao invés de descrever os vinhos degustados gostaria de compartilhar aspectos de considerei interessantes.

O primeiro foi degustar um vinho de uma casta que existe somente na propriedade da Valduero, proveniente de vinhedos de 40-50 anos. A uva se chama Albillo e produziu um branco de médio corpo e persistente, com aromas de abacaxi,  pêssego, melado e notas de madeira. Um vinho macio e de boa acidez.

O segundo e mais bacana foi poder perceber as diferenças entre os vinhos feitos nas regiões do Toro e da Ribeira Del Duero, ambos feitos com a Tempranillo. O vinho do Toro tinha estágio de 6 meses em barrica, contra os 15 meses de barrica mais  12 de garrafa do Ribeira Del Duero, e mesmo assim se apresentava pronto para consumo, equilibrado e redondo, enquanto que o segundo ainda mostrava taninos um pouco ásperos, apesar de finos. O vinho seguinte demonstrou de maneira ainda mais evidente o potencial de guarda dos vinhos da Ribeira del Duero. Tratava-se de um vinho reserva com estagio de 30 meses em barrica e 18 em garrafa que possuía uma jovialidade impressionante. Seus taninos potentes e macios faziam ótima companhia a uma acidez extremamente agradável que emprestavam grande equilíbrio ao vinho.

Espero poder degustar outros exemplares de ambas regiões afim de comfirmar  o que me foi ensinado pela enóloga da Valduero e claramente comprovado na degustação.